英语为Gour.岩石遭受风化之后，因为风、水、生物等对岩石的破坏提供了物质条件，各种外力在运动状态下对地面岩石及风化产物的破坏作用，就称为剥蚀作用，剥蚀作用在破坏山岩外表的同时，也在不断改变着山岩表面的形态，最终形成蘑菇石